Składowanie warzyw sulęcin
Trzymanie warzyw
Warzywa, które będziemy mogli pozyskać w sklepach, warzywniakach, albo też na straganach, stoiskach targowych na ogół wyglądają na świeże, zadbane. Istotnie powinny tak wyglądać, żeby były one wielbione przez użytkowników. Nie mniej jednak to w jaki sposób one się prezentują, bądź strzegą substancje odżywcze, zależne jest w dużej mierze od tego, w jaki sposób są one składowane. Stosowne trzymanie warzyw polega na tym, żeby zapewnić im sprzyjające warunki. Jeśli w związku z tym dane warzywo najlepiej trzyma się w warunkach, gdzie panuje niska temperatura, a także gdzie jest sucho i ciemno to wówczas takie wytyczne wypada zapewnić, by były one w jak najlepszym stanie. Należy również zwrócić uwagę na to, iż wiele roślin woli analogiczne warunki składowania, tak więc zagwarantowanie im tego jest względnie banalnym zadaniem.